INGRÉDIENTS : Farine de petit épeautre* 45% (gluten), eau, levain* (farine de petit épeautre*, eau), farine de Khorasan* 4% (gluten), sel de Guérande.
Farine de petit épeautre conçue dans notre moulin Canevet.
ALLERGÈNES / TRACES POSSIBLES DE : Œuf, lait, fruit à coque, sésame, céleri, moutarde, soja, sulfites
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1 146 kJ / 271 kcal, matières grasses 1 g dont acides gras saturés : 0,2 g, glucides 53 g dont sucre : 1,5 g, protéines 9,9 g, sel 1,3 g
*Produits issus de l'agriculture biologique